Sedan i höstas har jag kört köttfri måndag här hemma(var det ngn mer än Queenie som hakade förresten?)
och numer är det inte bara måndagarna som är köttfria
utan faktiskt åtminstone 5 av 7 dagar då J valt att
endast äta vegetariskt under en period framöver.
*Är så stolt över honom*
(Ett förtydligande: J äter endast veg. mat sedan
två veckor tillbaka men däremot väljer jag annan
kost ibland och därav är det inte alla dagar
som är hel-vegetariska för min del iaf men
middagen äter vi alltid tillsammans och den är köttfri).
Idag är det också den 58:e dagen efter nyår
då jag gav ett löfte om att inte äta socker, dricka
läsk, alkohol eller saft och jag måste säga att det
har gått riktigt bra. Blev lite väl mycket nötter
och torkad frukt igår men inget som inte
fick slinka ner åkte ner i min mun.
Hett tips till er som vill slippa sötsug:
Massa vatten, Holistics Kromtabletter och lite vilja!
Hur som helst har jag låtit skafferiet vara idag
så inget mer än planerat har ätits och här följer
dagens matrapport (spännande eller hur?):
Frukost: Lättfil med egen müsli och kokosflingor,ett kokt ägg med chilikrydda, en kopp grönt te och tillskott.
Mellis 1: (innan löpningen) En fruktstång från castus.
Lunch: Omelett med champinjoner, röd lök,
och kryddor samt babyspenat, kvarg och tomat.
Mellis 2: (efter blodgivningen) Kaffe, banan och en halv proteinbar.
Middag: Vegetarisk currypasta utan pasta + haricorts verts.
Mellis 3: En näve cashewnötter och kolsyrat vatten.
När åt du vegetariskt senast?
10 LÄSARE HAR KOMMENTERAT DETTA INLÄGG:
I dag. :-)
Kan faktiskt inte minnas när jag åt vegetariskt senast.
*sticker ut hakan* och säjer att om man vill slippa sötsug så skippar man kolhydraterna. ;-)
Bra jobbat med ditt nyårslöfte. Verkligen!
Det är ju inte så svårt som man kan tro.
Natti natti. =)
När vi har Linas Matkasse är alltid en måltid vegetarisk. Men annars är vi faktiskt lite dåliga på det.
Men jag är lite nyfiken... varför väljer J att köra vegetariskt? Är det kroppen eller för djurens bästa eller nåt annat?
Mmmm,vet inte men jag äter gärna fisk 1-2 dagar i veckan.
Kram
Äter vegetariskt 5 dagar av sju. Annars fisk och kyckling. Äter inte kött i annan form och har inte gjort på 20 år. Fisk la jag till för ca 10 år sedan och kyckling började jag med för ett år sedan.
Jag äter vegetariskt varje dag. :-) Har du recept på den där vegetariska currypastan utan pasta? Det såg väldigt gott ut.
Jaana: Det är inte så enkelt som att bara skippa kolisar o slippa sötsug, jag funkar inte med GI/LCHF jag funkar genom att anpassa mig kost efter min aktivitetsnivå och det enda som funkar på mig är att avstå.
Nenny: för att utmana sig själv, få inspiration och vara lite mer hälsosam.
Hellre barfota: Ska kolla om han kan/vill dela med sig utav receptet =)
Hellre barfota: 1st grön paprika, 1st röd paprika, 1 gul lök, 5dl creme fraiche, curry, tandori, ca 350g strimlad kycklingfile(ersätt med quorn eller dylik om man vill ha vegetariskt).
stek strimlade filerna snabbt i stekpanna med salt och peppar. fräs lök och paprika i kastrull i ett par minuter. häll i filebitarna och creme fraichen i kastrullen. rör om och krydda med Santa Marias curry på burk, och deras tandori blandning. krydda mycket! 2/3 curry och 1/3 tandori är ett bra riktvärde. du får smaka av hur du vill ha det. det färdiga resultatet ska vara riktigt gult.
lycka till! :)
/Jocke
Du ser- du får komma med fler utmaningar så jag skärper mig lite på fler områden=)
Tack för receptet. Ska veganisera det lite dock och prova det sedan. Jag älskar curry så jag tror det kommer passa mig. :-)
Skicka en kommentar