RECEPT: Kyckling med lime och chili

Här kommer recept på gårdagens middag
som är väldigt lättlagad och mycket god!

Testa gärna och berätta vad ni tycker!

Du behöver:
Två kycklingfileer (helst färska)
En halv lök (hackad)
En paprika (grovt hackad)
En msk soja
Två msk honung
En lime (både skal och saft)
Två dl creme fraiche (funkar med lätt)
Chilipulver, chilisås och ev färsk chili.

Blanda creme fraichen med honung, soja, chilipulver,
chilisås, rivet skal från limen och även pressad limesamt.

Skär kycklingen i mindre bitar och fräs i olja (jag använde kokosolja),
tillsätt löken och paprikar och låt det fräsa tills löken har fått färg.
(Tillsätt ev lite färsk chili om du vill ha extra styrka).
Häll sedan creme fraiche-blandningen och låt det koka upp.

Servera med ris, grönsaker eller bulgur.